味噌汁の具や冷奴でおなじみの豆腐。実は、ミキサーで混ぜて凍らせるとヘルシーなアイスが作れるんで...

薬味や料理のトッピングに欠かせない「ねぎ」。これからの季節はそうめんなどの冷たい麺を食べるとき...

煮物や煮魚など和食に欠かせない白だし。他にもいろいろ活用したいけれど、使い道がイマイチわからな...

朝ごはんは、健康の源。一汁三菜の献立を出せればバランスが良いとはいえ、忙しい朝にたくさんのおか...

忙しくて時間がない、疲れて台所に長時間立ちたくない……誰にでもそんなときってありますよね。それ...

どんなおかずとも合う「塩むすび」。作り方といえば、手のひらやラップにあらかじめ塩を付けておき、...

家族が喜ぶおいしいごはんを作りたいけれど、予算はあまりない。そんなときにぜひ試してほしいのが、...

今回は、クリームチーズとオレオを使ったしっとりおいしいクッキーのレシピをご紹介します。材料5つ...

スイーツ作りや料理に欠かせないバター。みなさんは、どうやって保存していますか？今回は、事前にや...

コストコで人気の「ロティサリーチキン」。お腹いっぱい食べて余ってしまったら、アレンジ料理を楽し...

塩コショウで炒めるだけでもおいしいウインナーですが、いつもと違った味付けをするとアレンジの幅が...

パイナップルはそのまま食べてもおいしいですが、今回はケーキで楽しめるレシピを3つご紹介します。...

サラダやおでん、タルタルソースなどを作るときにたくさん必要なゆで卵。今回は、一度に大量に作るレ...

朝ごはんやおやつに大活躍するバナナ。値段も手頃なのでついつい買い物かごに入れてしまいがちですが...

家族が多いおうちや食べ盛りのお子さんがいると、食費がかさんで大変。そんなとき頼りになるのが「鶏...

ストックしてあると便利なコーン缶。スープやサラダに入れるのが定番ですが、他にもおいしいアレンジ...

常備食品のツナ缶ですが、捨て方に気をつかうのが缶汁の油ではないでしょうか。そんなお悩みは、料理...

パンやケーキにつける「豆腐クリーム」、作ったことがある方もいらっしゃると思います。そのとき、気...

日本の伝統食のひとつである味噌汁。でも毎回作っていると、具材がマンネリ化しがちではありませんか...

時間がある週末は、朝から手作りスコーンはいかが？ 少ない材料で作れて発酵も必要ないスコーンは週...