「山賊焼き」をご存知ですか? 下味をつけた鶏もも肉を、切らずに1枚そのまま揚げて食べる、信州地...
朝食によく食べるコーンフレークを特別にする3つのアレンジをご紹介します。トッピングにひと工夫を...
みんな大好きなプリン!今日は、懐かしの「固めプリン」を手作りしちゃおう。シンプルな材料で作れる...
学校で友達と勉強をして、放課後は公園で遊び、帰宅後は夕飯を食べ、お風呂に入った後は自然と眠くな...
ハズレ桃を買ってしまったとき、がっかりするのは少し待ってください。実はある調味料をかけるだけで...
小竹:京都大学農学部を卒業して1年間サラリーマン生活を送り、2007年に起業されたのですよね?...
アメリカのコーヒーショップやベーカリーによく置かれているお茶のお供として定番のスイーツ「レモン...
酢豚はお肉でたんぱく質が、野菜でビタミンやミネラル、食物繊維が摂れる比較的バランスが良...
各地を悩ませている“米不足”。全国でお米が品薄状態となり、スーパーなどでは「米」の棚が縮小し、...
レアチーズケーキを作るには、クリームチーズやゼラチンが必要で、手間がかかるイメージがありません...
おかずに使うオクラの下処理は、まずたっぷりお湯を沸かして……と考えがちですが、ある八百屋さん直...
朝食やおやつに活躍するヨーグルト。ちょっぴり味変したいとき、手軽にパパッとトッピングしたら、意...
クックパッドでも大人気の「鶏のさっぱり煮」。今回は、覚えやすい分量の調味料で作ったレシピをご紹...
ーーそもそも、体組成計では何が測れるのでしょうか?体組成計は、筋肉や体脂肪、内臓脂肪、骨などの...
暑いときに食べたくなる、ネバネバ食感のオクラ。栄養面はもちろん、緑色と星型の断面で、食卓の彩り...
大人から子どもまで人気の「チーズケーキ」。今回は生地とクリームに紅茶を使った「ミルクティーチー...
味がしっかりしみて本格的な味わいになるなすの煮浸しレシピをご紹介します。少しの工夫をすることで...
クレオパトラがよく食べていたと伝わるデーツ。最近ではスーパーでも見かけるようになってきたフルー...
スーパーで3本入りで売っている、みたらし団子、そのまま食べていませんか? 家で食べるのであれば...
今日は「火加減」について。表面が加工されたフライパンの殆どは説明書に「中火以下でご利用ください...