クタクタな日にも助かる！豚ひき×ズッキーニでご飯が進む簡単おかず3選

ズッキーニが旬。今回は、豚ひき肉と一緒に炒めた3つの味バリエーションをお届けします。おいしさの秘訣は、濃い目の味つけ。白いご飯によくあって、箸がとまりません。

旬の食材は、リーズナブルに手に入るところが魅力です。今回ピックアップしたのは、ズッキーニ。同じく節約食材として人気の豚ひき肉を加えれば、あっという間にコスパ抜群のボリュームおかずが完成しますよ。

カレー、マヨポン、味噌など、濃い目の味つけにすることで、白いご飯が止まらなくなるおいしさに。サッと炒めるだけだから、クタクタの日に大助かり。ぜひいろいろなアレンジにトライしてみてください。(TEXT:森智子)