食塩に含まれているナトリウムはミネラルの一種で、体液のバランスや筋肉の機能、そして神経伝達の上...
納豆は朝食で食べる人が多いだろうが、脳卒中にならずに長生きする人は、夕食のおかずにするのが習慣...
冷凍庫から取り出した小ネギが、使うたびにベタベタしてしまうことってありませんか?そんな時に便利...
なんとなくだるい、やる気が出ないなど、だんだん無理がきかなくなって老いへのリアリティが増すのが...
薬味用のねぎはたくさんは使わないのでどうしても余ってしまいますよね。そんな時はちょっとした工夫...
甘ずっぱいたれが決め手の「冷やし中華」は、夏の風物詩。今回は、おいしく作る裏ワザを集めました。...
睡眠には、レム睡眠とノンレム睡眠の2種類があります。この2つはセットになっていて、一晩に4〜5...
クックパッドニュースでは、料理に関するさまざまなテーマの記事を配信しています。多くの記事のなか...
夏にはさっぱりした副菜が食べたくなりますね。パリパリ食感の冷たいきゅうり副菜が冷蔵庫にあれば、...
「そうめん」がおいしい季節がやってきました!夏の食卓にそうめんは欠かせませんよね。作り方も簡単...
1日元気に過ごすためにもしっかり朝ごはんを食べたい!食べなければいけない!そう思っていても、な...
きれいに赤く染まったコンポート。パッと見、いったい何なのか…と思ってしまいますが、じつはこれ「...
お腹がいっぱいになったらピタッと止められる人と止められない人の違いはどこなのかということについ...
キダ:1日1切れの魚を食べることで“突然死”のリスクが下がるんだって。ウエキ:1切れでいいの?...
赤ワインを毎日3〜4杯飲むと、ポリフェノールの効果によって、認知症の発症リスクが低下するという...
多くの野菜には、健康的な要素が含まれています。独特の健康効果を持つ野菜もたくさんあり、「玉ねぎ...
冷蔵庫で大葉をそのまま保存すると、気が付いたらしなしなになっていることはありませんか?大量に手...
キダ:今日は「老化を防ぐ食のポイント」についてお話していきたいと思います。ウエキ:これは気にな...
細胞の中には“概日リズム”や“サーカディアンリズム”と呼ばれる、細胞そのものが時間を認識する体...
そもそも、老化症状はどうして起こるのでしょうか。「年をとって体の機能が衰えていくからだ」と答え...