日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
シコシコとした歯ごたえ、すぐに火が通る手軽さ、安定した価格で人気のエリンギ。今回はエリンギの魅力を十分に引き出す、スピードおつまみ4品をご紹介します。 どれも5分程度で完成し、手軽な晩酌や「もう一品」に大活躍!食卓にエリンギが登場する回数がぐんと増えます。
ポン酢や味噌で和風、チーズやバジルでイタリアンなど、 さまざまな味つけのエリンギおかずを集めました。どんな調味料とも相性抜群のエリンギの器用さを体感してください。
エリンギの歯ごたえを楽しみながらよくかんで食べると、うまみが十分楽しめるうえに消化もよくなり一石二鳥。いいことずくめのエリンギおかずをぜひ試してみてください。
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