謎のスイーツ…？「なす」はコンポートにして食べると絶品

きれいに赤く染まったコンポート。パッと見、いったい何なのか…と思ってしまいますが、じつはこれ「なす」なんです。

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「洋梨みたい！」「意外な食感が楽しい」「完全にスイーツ」など、なすがスイーツ風に大変身したことに驚く声がたくさん届いています。

これ「なす」なんです、とネタバレされたら、どんな味と食感なのか食べてみたくなり、作り方を聞きたくなりますね。レンジ加熱したなすとなすの皮にレモン汁やラム酒を加えて一晩おくことで、鮮やかに色づきます。なすは甘くしてもおいしいということに気づきますが、そのポテンシャルの高さは脱帽もの。ぜひ作ってみてください。（TEXT：はまずみゆきこ）