コンビニスイーツやカフェのフローズンメニューにマンゴーが登場すると、いよいよ本格的な夏の到来を感じますね。
特に今春は、台湾で夏の代名詞にもなっているマンゴーのかき氷店が都内にオープン。連日、店の前にできる行列が話題になっているように、気温の上昇とともにマンゴーも熱いフルーツとして注目されています。
しかーし!生のマンゴーは皮をむいて種を取り…と、食べるために一手間かかる果物です。できれば、手もまな板も汚さずにマンゴーをたっぷり食べたいですよね。そんなマンゴー好きの人たちの夢を叶えたものが、冷凍マンゴーです。
冷凍マンゴーは、完熟したマンゴーを冷凍したもの。そのままでもおいしく食べることができますが、半解凍すればシャリシャリとトロトロのダブルな味わいでマンゴーの果肉を楽しめます。
そんな冷凍マンゴーの得意技は、ひんやり系スイーツ。冷凍マンゴーだからこそ、南国を思わせるような本格的なトロピカルスイーツに仕上がります。特にミキサーとの相性は抜群!さっそく、秒速で完成するオススメレシピをご紹介します。
キンキンに冷えた冷凍マンゴーを、そのままミキサーに入れるだけ!ひんやりデザートが、あっという間に完成します。
冷凍マンゴーに、生クリームとハチミツを加えるだけ。リッチな味わいのアイスが、簡単にできますよ!
材料をポンポンとミキサーにIN!スイッチ一つで、あっという間にババロアができちゃった!
いかがですか。おうちで作る秒速のマンゴースイーツでも、マンゴー旋風を巻き起しちゃいましょう!
(TEXT:富田チヤコ)