日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
毎日続く猛暑で身体がヘトヘト…。そんなときに最適なのが、栄養満点のアボガドを使ったお手軽料理です。とろろ・オクラ・納豆といったねばねば食材を合わせることで、食欲がないときでもペロリと食べられます。また、切って盛り付けるだけなので、暑さで料理するのが億劫なときにもお勧め。好きな食材を入れたり冷蔵庫の残りものをプラスしたりと、アレンジしやすいのもポイントです。
見た目もシンプルだけど、箸が進むアボガド丼。オクラや納豆など、ヘルシーな食材を使っているので、ダイエット中の人にもお勧めです。
マグロのたたきをトッピングすることで、鮮やかで豪華な見た目に。たくあんを入れることで、食感も楽しめます。
オリーブオイルが加わることで洋風なアボカド丼に変身します。ねばねば食材とも相性がよく、猛暑で疲れたときにぜひ食べたい一品です。
どのレシピも火を使っていないので、時間がないときでも、気軽に作れるものばかり。まだまだ続く猛暑日を、栄養豊富なアボガドとねばねば食材で乗り切りましょう!(TEXT:釜井知典/ライツ)
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