旬到来！新感覚？「梨キムチ」がおいしすぎるっ☆

今が旬まっさかりの「梨」。 思わず"梨汁ブシャー"と言いたくなるほど、果汁たっぷりの梨がスーパーなどの店頭に出回っていますね。 日本では生で食べることが多い梨ですが、お隣の韓国では料理に欠かせない果物の一つ。 冷麺に盛り付けたり、すりおろした梨を肉の下味として使いますが…なんと！ あのキムチにも、梨入りのものがあるんです。

"梨キムチ"は、シャリシャリした梨の食感が楽しめる漬物です。 キムチ特有の辛さも和らぐので、辛いキムチが苦手な人も安心して食べることができます。 しかも、シンプルな材料であっという間にできるので、おつまみにもぴったりですよ。 それでは、おすすめのレシピをご紹介します。

ちょっとだけ余ったキムチが冷蔵庫にあるなら、ぜひ梨キムチに！ 切った梨とキムチをあわせるだけで完成します。

酸味と甘みのある"リンゴ"を使えば、さらにフルーティなキムチになります。 子供たちも、安心して食べられそうですね。

いかがですか。 思わず「マシッソヨ！」と言いたくなるおいしさの「梨キムチ」。 「あと１品欲しい」時の救世主にもなりそうです♪

（TEXT：富田チヤコ）