日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
みなさんは「ハイブリッドスイーツ」を知っているでしょうか？「ハイブリッドスイーツ」とは「2つ以上のスイーツを掛け合わせて作り、おいしいとこどりをした新感覚スイーツ」のこと。昨年から大ブームが続いており、「クロワッサン×ドーナツ」や「たい焼き×クロワッサン」など数多くのハイブリットスイーツが世のスイーツマニアを虜にしています。
クックパッド編集部は発見してしまいました！そのハイブリッドスイーツはアメリカ西海岸を騒がせ、お店の前には大行列ができているらしい…
このクラフィンは「クロワッサン×マフィン」のハイブリッドスイーツ。スイーツ女子とは言わず、世界中のパン好き、甘い物好きがこぞって愛する2大レシピの掛け合わせです。
実はこのクラフィン、まだ日本未上陸スイーツで、口にできるお店がありません。 でも食べてみたい！ どうしても食べたい！！ そこで、実際にクックパッド編集部は作って食べてみました！記事後半でレシピを公開するとして、まずはとにかく味をレポートします。
できたてのクラフィン、何もつけずに食べてみると…
バターの甘さと、生地のふわふわモチモチ感がたまらない！味はクロワッサンに似ていて、食感はちょうどクロワッサンとマフィンの中間のような感じ。軽いけどサクサクではなく、弾力のある感じ。とってもおいしいです！！
ここで気になるのはクラフィンの中。クロワッサン×マフィンの断面はどうなっているのでしょうか？実際に切ってみました！上からはちみつをかけたクラフィンをざっくりカット！すると…
中はふわっふわ、弾力がありもっちもち。表現が難しいですが、クロワッサンほど軽くはないけど、ぎっしり詰まり過ぎてはいない感じ。ほどよく空洞もあります。もしかすると生地をもっと薄くして、くるくる巻くと層が多くなるのかな…？
粉糖をかけたクラフィンの上に生クリームとブルーベリージャムをのせて！
こちらはチョコレートクリームにバナナを添えてみた！
クラフィン自体はバターの味なので、どんなフレーバーにもマッチ♪甘党の方にはオススメです！デコレーションするととってもかわいい！！誰かにおすそ分けしたくなっちゃう可愛いさです☆
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。
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