食べながら備える！「ストック食材」活用レシピ

9月は防災月間。最近では、缶詰や乾物などの保存食を食べながら備える「ローリングストック」が注目されています。そこで今回は、ストック食材を活用したレシピを3点ご紹介。災害に備えてストック食材を準備しつつ、おいしく活用してみましょう！

「ローリングストック」とは、家にストックできる食品を少し多めに買い置きしておき、 古いものから消費。そして消費した分を買い足していくことで、 常に一定量の食品が家庭で備蓄されている状態を保つための方法です。 こうしておくことで、災害にあったときの助けとなるはず。ぜひこの機会に、家の備蓄食品を見直してみてください。