置き方がポイントだった！長持ちする「きゅうり」の保存法

夏野菜がおいしい季節になりました。この時期、特に人気なのが、みずみずしいきゅうり。今回は、そんなきゅうりのおいしい保存法をご紹介します。特別なアイテムを使わず、家にある牛乳パックでできるのがおすすめポイントです。

1.きゅうりをキッチンペーパーで包みます。きゅうり同士がふれないようにするのがポイント。

2. 向きを揃えてポリ袋にIN。牛乳パックに枝つきが上にくるように入れ、冷蔵庫で保存します。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも「ビックリするほど長持ちします」「1週間以上たってもシャキシャキです」「少しずつしか使わないので重宝しています」など、喜びのコメントがたくさん。

冷蔵庫に入れておくとシナシナになってしまうきゅうり。でも、こんなふうに立てて保存することで、驚くほど長持ちします。食費が高騰している今、安いときにまとめて買ってストックしておけば、いろいろアレンジできて節約にもなります。これは試す価値あり！（TEXT：森智子）

画像提供：Adobe Stock