おいしさキープ！シャキシャキ「レタス」の保存法

毎日の食卓に欠かせないレタス。今日はクックパッドの中から、シャキシャキのレタスをキープするような保存方法をご紹介します。

丸ごと購入したレタス、そのまま冷蔵庫に保存することが多いと思いますが、一工夫することでシャキシャキ感が長持ちするそう。

芯につまようじを刺す方法ならすぐにできそうです。また、レタスをちぎっておいてぬるま湯にさらしてから水切りをして保存する方法も。この方法なら、使うときだけちぎる必要なく、使いたいときに冷蔵庫からパッと取り出して使うことができますね。ぜひ、参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

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