コラム

ブログで話題の「美ゅーてぃふる（ビューティフル）弁当」って知ってる？

2014年03月28日更新

#お弁当

もうすぐ4月。新生活からお弁当が始まる〜なんて人も多いのでは？特にしっかりボリュームがないと満足してくれない、育ちざかりのお子さん用のお弁当はかなり大変！ですよね。そんな育ち盛りの男の子２人をもつ渡辺美奈代さんの作るお弁当が、美しい！おいしそう！といまブログで大人気なのをご存知ですか？

男の子ママとは思えない？！エレガントで美しい、でもボリューム満点の美奈代さん弁当！

ナポリタン弁当

育ち盛りのお子さん用弁当なのに、おいしそうで美しい、でも男の子も大満足する食べ応え！と話題なのが、渡辺美奈代さんが自身のブログで紹介している息子さん弁当。このブログは、月間50万以上のアクセスがあるんだとか。そして、その人気弁当レシピが、3月初旬「渡辺美奈代の美ゅーてぃふる弁当」という1冊の本となって登場しました！

美しさのポイントは、なんといっても彩り！美奈代さんは赤、黄、緑の3色を駆使してお弁当にいれているんだそう。私たちがよく使うプチトマト、卵、ブロッコリー以外にもいろんな食材をピックアップしているところがさすがです！

赤：プチトマトの以外にもハム、ベーコン、赤ウインナー、エビ、鮭、明太子
黄：卵外にもかぼちゃ、たくあん、油揚げ、カレー粉、パイナップル
緑：ブロッコリー以外にも枝豆、オクラ、青のり、バジル、キウイ

簡単なのにどこか美しい、美奈代さんのお弁当レシピのポイントは？

実は、美奈代さんのレシピは意外に簡単。特に難しいポイントがないのが特長なんです。でも、ちょっとした盛りつけや、食材や調味料の選び方にセンスがあふれていて、素敵なお弁当になっているようです。クックパッドの彼女の公式キッチンでも素敵なお弁当レシピが投稿されていますよ。

ナポリタンを薄焼き卵に包んだだけでワンランクアップ！

名古屋風ナポリタン by 渡辺美奈代

ゆでスパゲッティ（市販品）、ピーマン、たまねぎ、赤ウィンナー、卵、水、ピュアオリーブオイル

ライスをビーフンにしてオム「ビーフン」！オイスターソースもポイント

中華風オムビーフン by 渡辺美奈代

ベーコン、ピーマン、パプリカ（赤・黄）、卵、即席ビーフン、水、オイスターソース、ピュアオリーブオイル

トマト、チーズ、バジルを餃子の皮で包めばいきなり「カンツォーネ」

餃子の皮でカルツォーネ by 渡辺美奈代

とけるチーズ、トマト、バジルの葉、小麦粉、水、餃子の皮

実は「渡辺美奈代の美ゅーてぃふる弁当」を編集したのはクックパッドのレシピ作者さんだった！

実はこのお弁当本を編集したのは、クックパッドのレシピ作者インディ藤田さん。すでに74レシピ、男らしい料理を投稿されています。そんな、クックパッドと料理をこよなく愛するインディ藤田さんに、このお弁当本について色々リサーチしてみましたよ。

——藤田さんが美奈代さんのお弁当に注目しだしたきっかけは何ですか？
「月50万ものアクセスがあるという美奈代さんのブログで、とくにお弁当が大人気だと聞いたのがきっかけです。お弁当は毎日のようにブログにアップされています」

——美奈代さんのお弁当のここがすごい！！というものはどんなどころですか？
「まず見た目が美しい。男の私などは料理をしても見た目いい加減ですからね（笑）。３色の食材の使い方など、美味しそうに見えると食欲がそそられます。そして、なんと言っても毎朝45分という短時間で、朝食の準備をしながら作られるところ。私には絶対に真似できません」

——美奈代さんは実際どんな方ですか？　撮影で試食されての感想なども教えてください
「美奈代さんは優しくて美しい方ですが、お弁当やお料理には家族への愛情が感じられるところが素晴らしい。温かみがあって、美奈代さんみたいな人が奥さんだったらいいなと思う男性はいっぱいでしょう。長年にわたり毎日お弁当や朝食、夕食と作ってこられたから、料理の引き出しが豊富ですよね。キャリアとセンスが、週末しか作らない男の料理とは違います。調味料などもうまく使われて、甘みと辛みのバランスもよく、大人も子供も美味しくいただけるお料理でした」

——藤田さんにとってこのお弁当本はどんな人に手にとって欲しいなと思っていますか？

「やはり、お子さんのお弁当を作らなければならないママさんたちですね。この本を読んで参考にしていただけると、毎日のお弁当作りの苦労が少し軽減されると思います。そして、美奈代さんファンという男性にもぜひ。普段料理をしない人でも真似できる簡単で美味しい料理がたくさん載っています」

——藤田さんがこの本を発刊するにあたって、こだわったところはどこですか？
「表紙に「美」という字が大きくデザインされているように、美しさです。弁当箱という物理的制約の中で、美味しそうに美しく盛り付けています。私は個人的には、お弁当作りを通して美奈代さんの家族への愛情の深さも感じました。家族愛の美しさとしての「美」ででもあると思います」

毎朝のお弁当作りはとっても大変だけど、その愛情をきっと家族はひしひしと感じ取ってくれているはず。お弁当は母から子へのおいしさのラブレター。みなさんも、お弁当作りがんばってくださいね！

「渡辺美奈代の美ゅーてぃふる弁当」（小学館刊）

2人の育ち盛りの息子さんのいる渡辺美奈代さんによるキレイで美味しいお弁当レシピが120品掲載。朝からハッピーになれる「374（美奈代）の法則」など、取り入れやすいアイデアやコツも満載！　この本の撮影秘話などが投稿されている美奈代さんのクックパッド公式キッチンもぜひチェックして！