700人以上が絶賛！5分づけでジューシー「ささみ唐揚げ」

今回は、外はサクサク＆中はジューシーな味わいの「ささみ唐揚げ」をご紹介します。下味5分でOKなので、帰宅が遅くなったときの夕食やお弁当用にも作りやすいです。

ささみを何回かフォークで刺してボウルに入れ、酒、しょうゆ、白だし、おろししょうが、おろしにんにくを加えて5分ほどおきます。余分なたれを落とし、小麦粉と片栗粉をまぶして揚げればできあがり。

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「外はサクサク、しっかり味でおいしい」「お弁当用にもぴったりです」「サクサクジューシーでおいしかった」などの嬉しい声が届いています。

おろししょうがとおろしにんにくを使うことで風味がよくなり、白だしを加えるのも旨みアップのポイントです。ぜひ日々の料理の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）