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アヒージョがまたまた進化!?「アヒージョ・オイル」で絶品パスタができた!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

残ったアヒージョ・オイルを有効活用する方法とは?

アヒージョを楽しんだあと、残ったオイルをパンにつけて食べると…それはもう絶品!だけど、時にはパンにつける以外の食べ方も試してみたいと思いませんか? 実は…すでにクックパッドにはアヒージョ・オイルの活用レシピがたくさん投稿されていたんです。中でもイチオシは、アヒージョ・オイルを使ってつくる絶品パスタ!

コクのある絶品「アヒージョパスタ」が完成!

よく考えてみると、オリーブオイル、にんにく、唐辛子というアヒージョの材料は、パスタのペペロンチーノと同じ材料!しかも、きのこやエビなど具材のうま味が、あらかじめたっぷり溶け込んでいるアヒージョ・オイルなら、シンプルな材料でもコクがあっておいしい絶品「アヒージョパスタ」を簡単に作ることができます。これぞ、まさに一石二鳥ですね♪

パンを切らしているなら迷わずパスタに!

パスタ用に多めにアヒージョを作っておくのもアリ!

茹でたパスタをボウルであえるだけ!

お好みの具材をプラスしてボリュームUP!

ケチャップを加えたら…アラビアータに変身!

具材のうまみが染み込んだアヒージョ・オイルは、パスタにしても美味しいことが証明されましたね! 今注目の「変わりアヒージョ」を楽しんだ後の締めにも、ぜひ「アヒージョパスタ」を試してみて!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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