きのこがおいしい季節！今週登場させたいオススメ食材3選

クックパッドの検索データから9月第2週(9月14日～9月20日)に登場させたいオススメ食材をお知らせします！

秋を感じる食材として人気の高い、きのこ。いくつかあるきのこ類の中でもえのきには、疲労回復効果のあるビタミンB1が豊富に含まれています。クックパッドでは秋に入るこの時期に検索数が上昇、ピークを迎えます。一緒に検索されるワードは、1位しめじ、２位豚、３位ベーコン。歯ごたえを楽しむためには、短時間での調理がおすすめですよ。

しめじにも、ぶなしめじや本しめじ、ひらたけしめじなどいくつか種類があり、スーパーなどで多く販売されているものは「ぶなしめじ」と呼ばれるものです。クックパッドの検索数は、えのきと同じく9月に上昇し、ピークを迎えます。一緒に検索されるワードは、1位ベーコン、２位卵、３位パスタ。炊き込み御飯に入れても、うま味が増しておいしくいただけますよ。