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海・山・大地の恵みたっぷり！食材王国【宮城県の公式キッチン】に注目！

クックパッドニュース編集部

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宮城県の食の魅力を余すところなくお届け！

宮城県は、四季折々の多彩で豊富な食材に恵まれた「食材王国」。クックパッドの公式キッチン「宮城県のキッチン」では、地元でとれた食材を使ったおいしいレシピや、食のイベント情報などを定期的に投稿されています。どんなレシピが投稿されているのか、早速見てみましょう！

宮城県おすすめの「地産地消」レシピ

宮城県といえばお米をはじめ、ブランド牛「仙台牛」や牡蠣、笹かまぼこ、フカヒレなどが全国的に有名ですが、仙台白菜や栗原産の野菜など、ほかにも魅力的な食材・食品がまだまだたくさんあるんです！

これからの季節にぴったりの「土鍋レシピ」

土鍋パエリア栗原風
土鍋パエリア栗原風 by 宮城県

お米、にんにく、あぶらあげ（大揚げ）、サフラン又はカレー粉又はパプリカ粉末、オリーブオイル、バター、たこ、パプリカ（赤・黄）、ピーマン、ズッキーニ、ゆで卵、粉チーズ、パセリ、塩、コンソメやだしの素

土鍋とパエリアのコラボレシピ♪ 色鮮やかな野菜が食欲をそそります。土鍋を使っているので、お米の炊け具合も◎。おもてなしやパーティーにもぴったりですよ！

ほかにも、宮城産の食材を使った絶品レシピをいくつかご紹介します。

金華サバの「おにぎらず」

お手軽☆みやぎのおにぎらず
お手軽☆みやぎのおにぎらず by 宮城県

金華サバの味噌煮、宮城県産大豆の水煮、仙台こねぎ、油麩、ひとめぼれのご飯、焼きのり

ご飯にもパンにも合う!？洋風味噌汁

コーンポタージュ味噌汁
コーンポタージュ味噌汁 by 宮城県

コーンポタージュ、水、生わかめ、つぼみ菜　葉の部分（※1）、卵、味噌、顆粒だし（あれば、好みで）

宮城の食材がたっぷり！

宮城まるごと丼
宮城まるごと丼 by 宮城県

みちのく鶏、蕪、じゃがいも、かぼちゃ、茄子、人参、セリ、曲がりねぎ、トマト、はたけしめじ、パプリカ赤、黄、にんにく、ご飯、米粉（工程4の鶏肉用）、米粉（工程7のあん用）、糸南蛮、揚げ油、調味料、水、めんつゆ、みりん、砂糖

宮城県の公式キッチンでは、レシピ以外にも宮城県の食に関するイベントやキャンペーンの情報などを定期的に紹介しています。ぜひ、チェックして見てください！

宮城県のキッチンはこちらから！

宮城県
宮城県は、豊富で多彩な四季折々の食材に恵まれた「食材王国」です！ このキッチンでは、宮城のおいしい食材を使った 魅力あふれるレシピを掲載しています。 宮城の旬な「食」情報はInstagramから...

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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