味噌汁やスープ、パスタなど何に入れてもおいしいアサリ。でも、いざ使うとなると塩抜きが面倒ですよ...

サラダや和物などで活躍するきゅうり。カットしようとするとコロコロ転がって慌てて固定する、なんて...

季節の変わり目はなんとなく調子が悪い、なんてことはありませんか？ 気温差、湿度、気圧の変化など...

どの家庭にもある「ラップの芯」のユニークな活用方法をご紹介します。知っておくと、専用の道具を買...

朝食やおやつにぴったりのバナナ。そのまま置いておくと、すぐ黒くなって傷んでしまいますよね。でも...

長いパスタが鍋に入るように、折ってから茹でる方も多いはず。しかし折ると同時に細かな欠片が飛び散...

きれいなオレンジ色のスポンジに真っ白のアイシング、スパイスの風味がやみつきになるキャロットケー...

朝食の定番メニューの1つであるベーコンエッグ。カリカリ食感のベーコンととろ〜りとした卵を一緒に...

毎日暑くて、夏バテしていませんか？ 食欲がないときでも、さっぱりとしたおにぎりなら食べられそう...

お菓子づくりやおつまみによく使う「クリームチーズ」。意外と大容量で売られていたり、料理やおつま...

食卓が華やぐ「ひと口春巻き」は、春のお酒にぴったり。ミニトマト、かに風味かまぼこなど手のかから...

お店のポテトサラダはおいしいけれど、「私が作るものと何が違うのだろう」と思ったことはありません...

今が旬のスナップえんどうは、ポリポリした食感や豆の甘さが特徴。今回はそんなスナップえんどうがメ...

細胞の中には“概日リズム”や“サーカディアンリズム”と呼ばれる、細胞そのものが時間を認識する体...

更年期障害は、卵巣の機能が急激に低下することによって起こります。50歳前後の女性がしばしば経験...

チキン南蛮は鶏肉を使用しているため、たんぱく質をしっかりと摂取することができます。ま...

朝食に人気の「フレンチトースト」ですが。冷蔵庫で数時間寝かせて卵液をしみこませる工程が、ちょっ...

健康や美容をつかさどるキーワードとして、ブームを超えて今や常識ともいえるのが、腸活。腸は第二の...

たびたびSNSで意外なものを組み合わせたレシピが話題になりますが、今回もちょっと気になるレシピ...

食塩に含まれているナトリウムはミネラルの一種で、体液のバランスや筋肉の機能、そして神経伝達の上...