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熱々を召し上がれ！スキレットで作る「山芋鉄板」でおうち居酒屋開店！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おしゃれなだけじゃない！万能選手のスキレット

アツアツの料理を、そのままテーブルに出せるスキレット。クックパッドでも、オムレツやナポリタンなどスキレットを使ったおしゃれレシピがたくさん出ていますが、それだけじゃないんです！実は、お好み焼きや石焼ビビンバのような居酒屋風メニューにもぴったりなんですよ♪

居酒屋メニューにも使えるスキレット♪

居酒屋で出てくる、アツアツの鉄板焼き。家庭でも実践したいと思っていても、食べる頃には冷めてしまった…ということもあるのでは。そんなときにはスキレットの出番！出来立てをそのまま食卓に出すことができるため、盛り付けにも時間を取らず、温かい料理を食べることができます♪パパのおつまみにもぴったりですので、ぜひチャレンジしてみてください。

参考レシピはこちら

スキレットで熱いうちに味わおう♪ふわとろ山芋鉄板

ご飯としても、お酒の肴としても使えるこちらのレシピ。時折恋しくなる居酒屋のメニューを、スキレットで再現しちゃいましょう♪

スキレットで！ふわとろ山芋鉄板！
スキレットで！ふわとろ山芋鉄板！ by tkkaya

山芋、卵、チーズ(溶けるタイプのもの)、めんつゆ、トッピング、お好みソース、マヨネーズ、鰹節、ネギ小口切り

作り方

①山芋をすり下ろし、卵・チーズ・めんつゆを加えて混ぜる。
②スキレットにバターを引き、熱したあと①を流し入れて蓋をする。
③キツネ色になり、ふつふつとしたら火を止める。
④お好みのソースとトッピングをかければ出来上がり。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも、居酒屋の味が再現できて感動する声がたくさん！お子さまから大人まで、大満足の仕上がりのようですね。これは、リピートせずにいられません！

今夜の晩酌に、さっそく試したくなるスキレットのアツアツ鉄板焼き。洋風メニュー以外にもスキレットの使い道はたくさんありますので、いろいろ試してみてくださいね！（TEXT:釜井知典/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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