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【ダイエッターへ捧ぐ】「豆腐キッシュ」がヘルシーな美味しさ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ふわふわの生地と、サクサクのパイ生地が美味しいキッシュは、おもてなしやおやつ、朝ごはんにと様々なシーンで活躍！多くの人に愛されている人気料理です。クックパッドニュースでもこれまで様々なキッシュを紹介してきました。

【超簡単】フライパンで完成！の「生地なしキッシュ」
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【簡単＆節約に】底に敷くだけ！「パン耳キッシュ」を作ろう！！
2015年10月09日

豆腐キッシュがヘルシーで美味しい！

美味しいキッシュですが、中にはバターや生クリーム、チーズを使うものもあり、ちょっとカロリーが気になるという方もいらっしゃいませんか？でも！これからはその心配は無用です♪なんと「豆腐」でキッシュが作れるんです。今日は3つのレシピをみなさんにご紹介します。

お肉無し！中華風

ヘルシー☆中華風キッシュ
ヘルシー☆中華風キッシュ by ジョンリークッカー

木綿豆腐、ごま油（豆腐炒め用）、しいたけ、きくらげ（乾燥）、たけのこ水煮、長ネギ、にんじん、きぬさや、塩・胡椒、紹興酒、●水、●ウェイパー（or中華だし）、●オイスターソース、●しょうゆ、ごま油（仕上げ用）、卵、春巻きの皮、ごま油（型に塗る用）、ピザ用チーズ（かけなくてもＯＫ）

卵1つのあっさり味

豚ひき肉とニラの豆腐キッシュ
豚ひき肉とニラの豆腐キッシュ by ルロワ・モワ

にんにく、しょうが、ネギ、ニラ、豚ひき肉、★オイスターソース、★醤油、★砂糖、★粗びき黒胡椒、ごま油、木綿豆腐、溶き卵、溶けるチーズ、チルドパイ生地

ツナ缶で

ヘルシー！ほうれん草とツナの豆腐キッシュ
ヘルシー！ほうれん草とツナの豆腐キッシュ by さくら321

木綿豆腐、ほうれん草、ツナ、味噌(白か合わせがおすすめ)、片栗粉、塩・こしょう

お肉がいらないものや、パイ生地がいらないものなど、お豆腐を使うこと以外にも、ヘルシーな工夫が見られますよね！美味しい料理でカロリーオフができるなんて一石二鳥♪ 編集部おすすめの「豆腐キッシュ」、みなさんのお気に入りはどの味ですか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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