【簡単＆節約に】底に敷くだけ！「パン耳キッシュ」を作ろう！！

肌寒くなって、ちょっとほっこり温かいメニューが美味しく感じる頃。おやつなどに温かく食べ応えのあるキッシュがおすすめ！旬な野菜をたくさん使って作る季節のキッシュはとっても美味しいですよね。様々なキッシュのレシピがある中、なんと「パン耳キッシュ」を発見！！

キッシュの下の生地をパン耳を使って簡単に作っちゃおう！というもの。確かにキッシュって今まで、手がかかったり、コストがかさみそうなイメージでしたが、これならなんだかとっても簡単＆面白そう！

卵２つ、牛乳120ml、生クリーム200cc、バター大さじ２ パンの耳４枚分、お好みの野菜適量

わたしは秋の旬であるきのこと彩り鮮やかなパプリカのキッシュにしたいと思います。

１、まずは、パンの耳をカット。オーブンを１８０度に余熱しておきます。

２、パン耳を細かくちぎり、溶かしたバターと牛乳を入れよく混ぜます。

３、②を型にはめておきます。

４、お好みの野菜を綺麗に洗います。パプリカは中の種をとります。そして小さめにカットします。

５、卵・生クリーム・切った野菜を入れ混ぜます。

６、④を③の型に流し込み、余熱したオーブンで、１８０度４５分焼きます。

７、出来上がりです！

卵と野菜たちの具材がパン耳とベストマッチしていて、とっても優しい味わいでした。 ボトムがパン耳だと柔らかさもあって、でもしっかりと上の具材たちを守っていて、、、とても良いアレンジ法だと実感！！これはハマりそうです！！

とっても簡単にできるので旬な具材を使って「パン耳キッシュ」是非作ってみてくださいね！

雑誌やヴィンテージ、美術館が好きです｡