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【驚き】ダシをとった「昆布」でパリパリチップスができた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

日本人の食卓に欠かせない「ダシ」。特にこの寒い時期は、汁物を食べたり、鍋を囲む機会も多く、おいしいスープ作りに大活躍しますよね！中でも昆布ダシは、具材そのものの味とうまくマッチングし、やさしい味わいで人気です。

戻したあとの「昆布」どうしてる？

昆布でダシを取ると、どうしても気になるダシを取ったあとの昆布の存在。ダシが出たとはいえ、大きくてしっかりしている昆布を見ると、なんだか捨てるのがもったいない気も…。今日は、そんなあなたにぜひ試してほしいレシピをご紹介！

捨てないで！ダシ昆布でリサイクルチップス
捨てないで！ダシ昆布でリサイクルチップス by ポンポコあぽろ

ダシをとった後の昆布、出しの素、味塩

「ダシを取ったあとの昆布」でパリパリのチップスができるんです！これは画期的！お好みで塩などを使って味付けしたら、レンジに入れるだけなんです。ただし、レンジに入れて加熱し過ぎると、焦げて煙が出ることもあるので、注意して下さいね！レシピでは30秒ずつ加熱して様子を見るといいとのこと。

つくれぽ126件！みんな作ってる！！

こちらのレシピにはつくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）が126件も。（2016/01/18現在） あっという間になくなるほどの美味しさに、ハマる人多数。レンジで簡単にできるのも人気のポイントのようです。

とってもエコなこのレシピ。いつも捨ててしまうもので、おいしいおやつができるなんて！しかもヘルシーで、健康的♪これからは、ダシをとった昆布も最後までおいしくいただくのが定番になりそうです！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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