cookpad news
スイーツ

【驚き】ダシをとった「昆布」でパリパリチップスができた!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

日本人の食卓に欠かせない「ダシ」。特にこの寒い時期は、汁物を食べたり、鍋を囲む機会も多く、おいしいスープ作りに大活躍しますよね!中でも昆布ダシは、具材そのものの味とうまくマッチングし、やさしい味わいで人気です。

戻したあとの「昆布」どうしてる?

昆布でダシを取ると、どうしても気になるダシを取ったあとの昆布の存在。ダシが出たとはいえ、大きくてしっかりしている昆布を見ると、なんだか捨てるのがもったいない気も…。今日は、そんなあなたにぜひ試してほしいレシピをご紹介!

「ダシを取ったあとの昆布」でパリパリのチップスができるんです!これは画期的!お好みで塩などを使って味付けしたら、レンジに入れるだけなんです。ただし、レンジに入れて加熱し過ぎると、焦げて煙が出ることもあるので、注意して下さいね!レシピでは30秒ずつ加熱して様子を見るといいとのこと。

つくれぽ126件!みんな作ってる!!

こちらのレシピにはつくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)が126件も。(2016/01/18現在) あっという間になくなるほどの美味しさに、ハマる人多数。レンジで簡単にできるのも人気のポイントのようです。

とってもエコなこのレシピ。いつも捨ててしまうもので、おいしいおやつができるなんて!しかもヘルシーで、健康的♪これからは、ダシをとった昆布も最後までおいしくいただくのが定番になりそうです!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
コクが大幅にアップ!家にあるアレが「味噌汁」の隠し味 2023年10月17日 06:00
あと1品の救世主!レンジで完結するしめじ常備菜 2023年10月20日 15:00
潰さず切るだけでいいんです!さつまいもスイートポテト 2023年10月24日 14:00
良いだしが出るんです!「ちくわ」は味噌汁に入れてもおいしい 2023年10月29日 06:00
作りおきレシピに注目集まる!9月に最も読まれた記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年10月14日 22:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気!レンジ5分加熱で完成「デリ風かぼちゃサラダ」 2023年10月29日 12:00
コンソメ風味が新しい!洋風メニューに合う「茶碗蒸し」 2023年11月03日 10:00
コンビニでも話題!関西名物の「肉吸い」が薄切り肉で簡単 2023年11月13日 10:00
【極シリーズ】鶏肉ふっくらお米ふわふわ!旨みが大爆発する「極 鶏めし」 2023年11月23日 19:00
マンネリ知らず!毎日食べたい「白菜」の作りおき5選 2023年11月13日 16:00
水道水を飲むことに抵抗ある?自宅の「飲み水」について30代スタッフが本音を激白 2023年11月24日 17:00
「朝と昼は料理をしない」が基本?共働きがほとんどである現代フランスの食事情とは 2023年10月16日 20:00
“だしいらず“でおいしい!低カロリー高タンパクな「豆乳」がスープにおかずに万能すぎた 2023年10月22日 20:00
お弁当に大活躍!「ゆでブロッコリー」アレンジ12種 2023年12月06日 06:00
知ってて便利「千切りキャベツだけ」副菜 2023年12月15日 15:00
揚げずに4分で!パリ旨「さつまいもチップス」 2023年12月20日 13:00
フライパンでOK!オーブンいらずのクリスマスディナー 2023年12月23日 09:00
無性に食べたくなる!「立ち食いそば」の味をおうちで再現 2023年12月31日 18:00
1個600円以上!パリで日本のおにぎりが大ブーム。人気の理由は? 2023年11月29日 04:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!鶏だしでほっこりおいしい「お雑煮」 2023年12月29日 12:00
なんと8割の子どもに栄養失調のリスクが!その原因は◯◯不足にあった 2023年11月28日 20:00
【彩りもUP】簡単&かわいい!お弁当の「すきま埋め」おかず 2024年01月10日 06:00
ヘルシー&お財布にも◎「えのきと白滝」のすき焼き風煮が濃厚絶品 2024年01月22日 17:00
蒸し器不要!野菜がたっぷり食べられる「フライパン蒸し」が平日夜にぴったり 2024年01月24日 08:00
だしが溢れる!お寿司屋さんの卵焼き 2024年01月26日 13:00
味噌のベストな保存法も紹介!30代スタッフに聞いた「オススメの味噌汁の隠し味」とは… 2024年01月12日 17:00
もう焼かない!レンジで簡単「焼き鮭」の作り方 2024年02月10日 07:00
茹でるのが面倒な人必見!ブロッコリー「丸ごとレンチン」で手間いらず 2024年02月14日 11:00
お茶だけじゃない!意外に使える「茶こし」の裏ワザ 2024年02月15日 14:00
お菓子だけじゃない!「ホットケーキミックス」の意外な活用術 2024年02月19日 10:00
【殿堂入り目前】味つけ不要!ツナの和風パスタ 2024年02月26日 10:00
お酒にも合う!独特の風味がおいしい「ごぼう」の簡単おつまみ 2024年02月26日 17:00
ヘルシーなおかずを作り置き!節約にもなる「しらたき」の常備菜 2024年03月03日 16:00
【極シリーズ】自家製めんつゆで作る、だれウマ本気のトロトロ「極 半熟煮卵」 2024年02月29日 19:00
食材2つだけ手軽におでん気分!「大根とちくわの煮物」 2024年02月12日 19:00
見栄えも彩りもパッと華やか◎簡単「ひな祭り」おすすめレシピ 2024年03月01日 20:00
知らなかった!牛乳パックの意外な使い道 2024年03月04日 20:00
こんな使い方も⁉「サバ缶」を使った意外な組み合わせレシピ 2024年03月08日 15:00
この発想なかった!アボカドまさかの食べ方に驚き 2024年03月15日 10:00
簡単すぎない?たった5分で完成するキッシュの作り方 2024年03月16日 08:00
家にあるアレで食べごたえアップ!「ブロッコリー」のレンチン副菜 2024年03月25日 20:00
もっと早く知りたかった!すぐに試せる「味噌汁」絶品にする方法 2024年03月28日 06:00
スパイスカレー、生クリームがてんこ盛り…東京でうどんが独自の変化を遂げていた 2024年03月23日 16:00
SNSで340万再生!優勝レシピ【82円のバターチキンカレー】 2024年03月25日 18:00
フライパンで簡単皮いらず!春キャベツでうまみジューシー「花焼売」 2024年03月30日 21:00
甘くてやわらかい旬の味!「春キャベツだけ」で作りおき副菜 2024年03月23日 19:00
【災害時に役立つレシピ】電気&ガスは使えるが水が出ない時に!家にあるもので作れる「旨味たっぷり魔法の粉」が大活躍 2024年02月13日 21:00
編集部がやってみた!シチューの隠し味、結局一番ウマいのはどれ? 2024年02月07日 10:00
油はアレを使って!だし巻き卵がもっとおいしくなるワザ 2024年04月06日 14:00
スープ作家・有賀薫さんが見つけた、味噌汁に合わせるとおいしい意外な食材 2024年04月07日 10:00