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【旨味たっぷり】絶品すぎる！タコのアヒージョレシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旨味たっぷりのオシャレなディナーを

料理好きの皆さんならアヒージョという料理を聞いたことがある方は多いのではないでしょうか。アヒージョとはスペイン料理で、オリーブオイルで魚介やきのこなどの食材を煮た、旨味たっぷりの料理です。家庭で作るアヒージョの食材としてとってもオススメなのがタコ。タコはスーパーでも手に入れやすいですし、手軽に調理できます。そこで今回はタコを使った絶品アヒージョレシピをご紹介させていただきます。特別な日やパーティーなどで振る舞ってみてはいかがでしょうか。

具沢山のパーティーアヒージョ

アヒージョはオイルが主役のような感じですが、これくらいゴロゴロと具材を入れるとボリュームたっぷりでたくさん食べられるので、パーティーにオススメですよ。

パーティ用☆タコときのこのアヒージョ
パーティ用☆タコときのこのアヒージョ by chikapon♡

たこ、マッシュルーム、エリンギ、ミックスシーフード、☆オリーブオイル、☆ニンニクチップ、☆輪切りとうがらし、☆塩、☆こしょう、乾燥パセリ

野菜も入れて女性も嬉しいレシピ

オイルたっぷりのアヒージョは少ししこいと感じる方も多いと思います。そんな時はヘルシーなタコと一緒に野菜を多めに入れてヘルシー感を出すのがいいですね。

カリフラワーとタコのアヒージョ
カリフラワーとタコのアヒージョ by shiho_star

カリフラワー、タコ、オリーブオイル、ニンニク、塩

スキレットで見た目もおいしく

色々使える調理器具として人気のスキレットは、煮るためのアヒージョの器として使ったあと、そのままテーブルに出してもいいですね。見た目もオシャレで特別な日に作りたいレシピです。

スキレットdeタコと舞茸のアヒージョ*
スキレットdeタコと舞茸のアヒージョ* by yorishan

タコ、舞茸、にんにく、ハーブソルト、オリーブオイル

いかがでしたか？オシャレで美味しいアヒージョはバケットと一緒にワインなどを楽しむのもオススメ。歯ごたえのいいタコで美味しいアヒージョを家庭で作ってみてはいかがでしょうか。

執筆：CHOCO

ワインに合う料理を毎日つくることが喜びです。フリーランスでネットショッピング事業を運営しています。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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