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【おかずやおつまみに】今が旬！「新じゃがの肉巻き」レシピ4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

一年を通して人気のあるじゃがいもですが、特に今は新じゃがの季節です！皮が薄くて、水分が多い新じゃがは、みずみずしくて美味しいですよね♪

「新じゃがの肉巻き」をおかずにしよう！

そんな新じゃがの美味しさをお肉で包み込む、「新じゃがの肉巻き」レシピを紹介します。今回は、じゃがいもの切り方別にご紹介！切り方を変えると、食べやすさや、食感が変わります！また、新じゃがは小ぶりなサイズのものも多いので、丸ごとお肉で巻いても美味しそうですよ。

細切りでシャキシャキ

❦スナップエンドウと新じゃがの肉巻き❦
❦スナップエンドウと新じゃがの肉巻き❦ by pyonpoco

豚ロース薄切り肉、新じゃがいも（普通でも♪）、スナップエンドウ、クレイジーソルト、薄力粉、オリーブオイル、レモンソース、お肉を焼いた後のフライパン、バター、にんにく（チューブ）、白ワイン、レモン汁、しょうゆ、はつみつ（普通の砂糖でも♪）、ブラックペッパー

ほっくり甘辛な薄切り

新ジャガの肉巻き♪簡単お給料前の節約にも
新ジャガの肉巻き♪簡単お給料前の節約にも by なさままりん

豚こま、新ジャガ、片栗粉、甘辛タレの材料、お砂糖、お醤油、お酒（無くても可）、お水

マッシュはしっとり柔らか♪

『豪華♪肉巻きコロッケ』
『豪華♪肉巻きコロッケ』 by caru

薄切り牛肉、新じゃが、卵、椎茸、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、★醤油、★みりん、★蜂蜜、小ネギ

贅沢にまるごと！

新じゃがのコロコロ肉巻き
新じゃがのコロコロ肉巻き by ehome

新じゃが、薄切り豚肉、塩、胡椒

味付けもそれぞれ違うので、どれも試してみたいですね！晩ごはんのおかずとしても、お弁当作りにも役立ちそう♪作り方も簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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