疲れの逆、元気のベースは細胞にあります。人間には37兆個ともいわれる細胞がありますが、この細胞...

――そもそも「老化」とはどういったものですか？「老化」は、生物が年をとるに連れて、その組織や細...

暑い日が続くと、氷を浮かべたアイスティーをゴクゴク飲みたい気分になりますね。でもちょうど家にペ...

忙しくて時間がない、疲れて台所に長時間立ちたくない……誰にでもそんなときってありますよね。それ...

手軽なカップ麺ですが、塩分やカロリーがどうしても心配になってしまいますよね。そこで菅理栄養士が...

美しいグリーンのブロッコリーは、お弁当や食卓の彩りに欠かせない食材。今回はボリュームたっぷりの...

お好み焼きを食べたいけれど、肝心の粉がないから作れない...そんなときに試してほしい"なんちゃ...

お弁当おかずやお酒のお供として定番になりがちな、ちくわきゅうり。きゅうりを細く切ってちくわに詰...

暑い日が続くと疲労がたまったり、食欲も落ちやすくなりませんか？そんな時におすすめの「鶏むね肉」...

サッと解凍するだけで食べられる冷凍枝豆。重宝するけれど、べチャッとなってしまうことも結構ありま...

サラダや和物などで活躍するきゅうり。カットしようとするとコロコロ転がって慌てて固定する、なんて...

買い物をしていて「レシピは牛肉で作っているけれど高いし豚肉でもいいのかな？」と思うことはありま...

今回は、ニトリの「自立する多機能まな板」をご紹介します! 我が家には、今までまな板が一つしかあ...

「鶏むね肉」に他の材料＆調味料を入れたら、あとはレンジにおまかせのレシピをご紹介。10分以内で...

朝食やお弁当のおかずで重宝されるミートボール。そのまま食べてもおいしいですが、他の食材との相性...

納豆は朝食で食べる人が多いだろうが、脳卒中にならずに長生きする人は、夕食のおかずにするのが習慣...

フライドポテトにバニラアイス、あんことチーズ、食パンに納豆など……食材の意外な組み合わせ。試し...

もうすぐで“土用丑の日”ですね。お恥ずかしながら、うちでは5人で1匹を分けています。でも、惨め...

サクサクとした食感の秘訣は、衣にコーンフレークを使うこと。北の女子高生さんのつくれぽでは「家族...

ご飯に刻んだうどんとお肉や野菜を合わせて炒めて作る香川のB級グルメ「ぴっぴ飯」をご存知でしょう...