冷凍枝豆はレンチン前にコレして！ベチャッとせずおいしくする方法

サッと解凍するだけで食べられる冷凍枝豆。重宝するけれど、べチャッとなってしまうことも結構ありませんか？ そこで今回は、そんな悩みを解消してくれる裏ワザをご紹介。これは必見です。

1. 冷凍庫から出したらザルにのせ、1〜2回洗います。

2. 塩をふり、蓋のある耐熱皿に入れます。

3. レンジ加熱し、蓋をしたままシェイク。これで出来上がり！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも「ひと手間でこんなに変わるとは」「全体に塩がなじんで絶品です」「冷凍っぽさが全くありません」など100件を超える投稿が。

レンチン前に洗うのがポイント。先に少しだけ解凍することで、べチャッとせずおいしく仕上がります。ちょっとしたテクニックですが、これをやるのとやらないのとでは大違い。面倒くさがらずぜひやってみてください。（TEXT：森智子）

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