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最近流行の「オイルおにぎり」をご存知ですか？おにぎりにオリーブオイルやごま油を塗ることで、良質な油が手軽にとれる優れもの料理です♪油のカロリーやそれぞれの油の特性を知って、賢く上手に油を取り入れましょう！
「オイルおにぎり」の調理方法はいたってシンプル！いつものおにぎりに、お好みの油（オリーブオイル、ごま油、亜麻仁油など）を塗るだけ！具材を工夫すれば、さらに美味しく栄養価も満点のおにぎりが作れますよ！
オイルを塗ることでおにぎりの風味が増して、コクがアップするので、いつものおにぎりに飽きたときにもオススメですよ。
オリーブオイルや亜麻仁油など、健康的とされる油には「カロリーがない」と、勘違いされている人が実は多いのですが大間違い！！どの油にも、大さじ１杯あたり「約110kcal」ほどのカロリーがあります。
「健康のためにたくさん使っていた！」という人が多いのですが、使い過ぎはカロリーオーバーになることも。しっかり計量をして、使い過ぎには注意しましょう。
また、油には熱に強い油と弱い油が存在します。使い方を一歩間違えれば、効果が得にくくなる可能性もあるので、それぞれの油の特性をしっかり理解することが大切ですよ。
熱に弱く酸化しやすい油のため、加熱は避けましょう。アレルギーや高血圧、がんを予防する働きがあると言われています。
熱に強い油なので、焼きおにぎりなどに使用するのがおすすめ！血液中のコレステロールを下げたり、胃酸の分泌を調整してくれる働きがあります。
熱に強い油です。若返りのビタミンと呼ばれるビタミンEや抗酸化作用がある優れものです。
良質な油の亜麻仁油を使ったレシピ。梅干しの酸味で疲れを回復、じゃこや胡麻のたんぱく質をプラスしているのがgood。
ごま油で香ばしいおにぎりに♪枝豆は植物性で脂肪分が少ないたんぱく質！歯ごたえもあるので満腹感も得られます。ツナ缶は水煮を使用した方が、カロリーをグッと抑える事ができます。
いかがでしたか？効果的に油を取り入れる事で、便を柔らかくしたり、お肌の乾燥を防ぐ効果も期待できますよ。油の特性を知って毎日の料理に上手に取り入れましょう♪
「病気にならないカラダづくり」をモットーに生活改善アドバイス業務を行っています。お客様の目的に合わせたテーラーメイドの食事指導を提案しています。
「正しく食べてやせる」を理念に、ダイエット指導経験豊富な管理栄養士の資格を持ったトレーナーが、食事改善によるパーソナルダイエットを提供。(都内2店舗)
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