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【材料３つ】HMで作る「豆腐マフィン」がもちもち美味しい♪

小腹が減ったときにあると嬉しい、お手軽マフィン

ちょっとおやつが食べたいな…。と思うのは子供だけではないはず。そんなときには片手で手軽に食べられるマフィンはいかがですか？といっても、やっぱり間食はカロリーが気になりますよね。ダイエットってほどではないけど、なんとなくちょっぴり気をつけておきたいなぁ。という気持ちを満足させるには、「豆腐」の出番です。豆腐を使ったヘルシーマフィン。しかも「もちもち」の仕上がりになるんです！

HMを使うから簡単。作るのもお手軽

毎日のご飯ならいざ知らず、おやつを手作りするのは、なかなか腰が上がりません。でもホットケーキミックス（以下、HM）で作れると聞くとちょっと楽そうな気がしませんか？それでは、簡単に作ることができてヘルシーかつもちもち美味しい「豆腐マフィン」のレシピをチェックしましょう！

材料３つのお手軽もちもちヘルシーマフィン

豆腐×HMでヘルシーマフィン♪
豆腐×HMでヘルシーマフィン♪ by なちゅっちゅ

絹豆腐、ホットケーキミックス、豆乳(または牛乳)

基本の作り方を抑えたら、ちょっぴりアレンジ♪

板チョコを加えてスイーツ寄りに

材料③ノンオイル♡簡単板チョコマフィン
材料③ノンオイル♡簡単板チョコマフィン by コリーノ

豆腐、ホットケーキミックス、板チョコ

バナナを入れたら食べ応え抜群

離乳食に☆豆腐とバナナのマフィン
離乳食に☆豆腐とバナナのマフィン by ももfam

ホットケーキミックス、バナナ、豆腐

HMを使って手軽に作れる「豆腐マフィン」。豆腐を入れることでヘルシーになるだけではなく、もちもちに仕上がるなんて嬉しすぎますね。焼きっぱなしでもちもち美味しいお手軽おやつ、さっそく作ってみませんか？

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

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