日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
5月5日は、こどもの日です。 この日は「端午の節句」ともよばれ、"こいのぼり"や"かぶと"を飾る風習が今も残っています。 とはいえ、家のベランダに大きなこいのぼりを飾れないおうちもありますよね。 そんな時は、食卓で泳ぐ「こいのぼりデコカレー」に決まり! 子供達も大好きなカレーなので、喜ぶ顔が見られそう♪ 家族みんなで一緒につくりながら、お祝いすることができますよ。
こいのぼりデコカレーは、ごはんをこいのぼりの形に整え、上からカレーをかければ完成です。 こちらのレシピでは、アーモンドスライスを使ってうろこを表現している様子が写真付きで紹介されています。
いつものカレーが、こいのぼりの形になるだけで、とってもかわいく華やかなお祝い料理になるのは驚きです。 「大人は辛口、子供は甘口」など、カレーの味を変えれば、大人も子供も大満足のデコカレーになりますよ。
フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。
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