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煮物に飽きたら揚げてみて!サクサクじゅわっと絶品「高野豆腐フライ」のレシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

食べ応えがアップする「高野豆腐フライ」レシピ

高野豆腐の調理法といえば煮るのが定番ですが、それだけではありません。今回は高野豆腐を揚げて作るアレンジレシピを3つご紹介します。満足感が高まるものにフォーカスしました。

熱々のとろーりフライ

チーズを加えておいしさアップ

ひき肉サンドフライにして

ボリューム満点かつ多様な味つけで楽しめる!

高野豆腐はあっさりとした優しい味の煮物が代表的で和食のイメージがありますが、揚げることでボリューム感が増して洋風に姿を変えます。今回ご紹介したレシピはどれもメインおかずにできるので、一品でお腹いっぱいになれるのが魅力です。

とろ~りフライは、ケチャップ・チリソースなどお好みのタレをつけると更においしくなります。挽き肉や磯辺サンドフライはご飯が進むだけでなく、晩酌のおつまみにもぴったりです。

"揚げる"ことで高野豆腐の新たな可能性を探ってみませんか?

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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