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【あの食材が生地に?!】簡単おつまみ「しらすピザ」レシピ5選!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

旬のしらすをたっぷりのせた"しらすピザ"

真っ白な小さなボディの中に、ギュッとうまみが詰まっているしらす3月下旬から5月にかけての今は、しらすの旬まっ盛りの時期です。 釜揚げしたしらすは、ごはんにのせたり、大根おろしといっしょに食べるのが定番ですが・・ シンプルなしらす料理にちょっと飽きてきたら、しらすを使ったピザはいかがですか。

しらすピザは、おかずにもおつまみにもなる!

しらすピザは、冷蔵庫によくある食材の上にしらすをのせて焼くだけ。 ビール片手にササっと作れる、スピーディなおつまみです。 見た目はシンプルですが、しらすの塩味のおかげで冷めても美味! 子供達に食べさせたい、カルシウムたっぷりのおかずにもなりますよ。 それでは、おすすめのレシピをご紹介します。

【基本】しらすピザ

"餃子の皮"にのせるだけ。何枚でも食べたくなります。

"ごはん"を薄く伸ばしたピザ生地は、チーズにもあう♪

【アレンジ】野菜や油揚げで、しらすピザ

"じゃがいも"にも、しらすをのっけ盛り!

"れんこん"の食感とも、しらすは相性抜群です。

"油揚げ"なら、パリうま食感のピザになった〜♪

まずは"しらす"で、軽〜く一杯。 次は"しらすピザ"をつまみながら、また一杯。 ああ・・今夜も、しらすのおかげでお酒がおいしく飲めちゃいそうです。

執筆:富田チヤコ

フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。 わかりやすく、食の楽しさを伝えます。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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