cookpad news
スイーツ

夏はパン作りにトライ！薄力粉だけでふわふわパンができちゃった！

パン作りといえば「強力粉」を使うのが普通ですが、買い置きがない家庭も多いですよね。そんなとき、思い立ったときに、おうちにある薄力粉だけで美味しいパンが作れるなら魅力的！！さっそく試してみませんか？

パン作りのしくみを知って、おいしい手作りパンを焼こう！

自宅でパン作りをしようと思い立っても、強力粉の買い置きがない……なんてご家庭も多いはず。そんなときは、家に常備してある薄力粉だけを使って作れる、おいしいパンレシピにトライ！

夏はパン作りに最適な季節だった！

パンを膨らませる役割をになう「イースト菌」は、寒いのが苦手なうえに、60℃以上で死滅してしまうという性質があります。イースト菌の力を最大限に引き出すには、27℃～30℃が最適。イースト菌が活発に働く夏場であれば、初心者でも上手に発酵させることができるので、薄力粉パンにチャレンジするなら、今がチャンスなんですよ。

給食で食べた懐かしいコッペパンの味

薄力粉100％の簡単節約コッペパン
薄力粉100％の簡単節約コッペパン by satosayo

薄力粉、ドライイースト、砂糖、バター、塩　、卵、水

薄力粉でパンが出来ちゃった！

通常、パン作りには強力粉を使いますが、実はおうちにある「薄力粉」でもパンが作れてしまうんです！強力粉で作ったパンはもちもちした食感なのに対し、薄力粉で作ったパンは柔らかい食感に焼きあがるのが特徴です。

ぜひ自宅でも再現してみてくださいね！（TEXT：金直子）

関連する記事
話題の韓国グルメ「10円パン」をおうちで超簡単に作れる！ 2023年06月13日 14:00
パンもご飯もない日に！「小麦粉」が大活躍の朝食レシピ4選 2023年06月16日 06:00
これはクリームパンの進化系!?ニューヨークから上陸「シュプリームクロワッサン」 2023年06月21日 18:00
5月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年06月08日 21:00
この夏、食べてみたい！ジューシー美味な「トマトトースト」 2023年06月27日 06:00
ご飯もパンも粉もないときは「じゃがいも」を頼ろう！ 2023年07月18日 15:00
濃厚ソースが合う〜！駄菓子みたいなサクサクちくわ 2023年07月21日 18:00
10分で食べられる！何もない朝に超スピード完成パン 2023年07月30日 10:00
【準備5分】夏のおやつにぴったり！冷やして食べる「抹茶の蒸しパン」 2023年07月31日 15:00
専用メーカーがなくてもOK！「アルミホイル包み」でホットサンドが作れる 2023年08月11日 13:00
驚きのワザ！“食パン1枚”でホットドッグが2個できた 2023年08月17日 06:00
タンパク質をとりたい朝に！パンのかわりに鶏むねを使った「ホットドッグ」がベストな選択だった 2023年07月24日 11:00
サクサク衣が旨すぎ！鶏むね肉1枚でボリュームおかず 2023年08月25日 16:00
器具不要で楽ちん！フライパンで作る絶品ホットサンド5選 2023年08月05日 06:00
食パン1枚で大満足の朝ごはん！7月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年08月08日 22:00
まるでカスタード！混ぜるだけ「豆腐クリーム」がヘルシー美味と評判 2023年08月14日 16:00
忙しい朝にもすぐ作れる！韓国風「ワンパントースト」 2023年07月14日 13:00
驚きサクふわ！フレンチシェフ直伝の「新食感から揚げ」が美味 2023年08月01日 20:00
いちごジャムの甘じょっぱさが絶品！韓国風モンティクリスト 2023年09月07日 06:00
作りおきも◎パンにもごはんにも合うからアレンジ無限の「チリコンカン」 2023年09月09日 13:00
食パン1枚で満腹！ボリューム満点でしっかり食べられる朝ごはんレシピ 2023年09月12日 06:00
冷蔵庫に卵しかない！そんな朝にちゃんと作りたい時の朝食アイデア 2023年09月14日 06:00
パンもご飯もない朝は…！薄力粉で超簡単ブリトー 2023年09月23日 06:00
朝ごはんの準備忘れたら…「フライパン10分」で作れるパンが最高 2023年09月22日 06:00
しまった米炊いてない…！ご飯がない朝でも作れる弁当4選 2023年09月30日 06:00
フライパンで！チーズとろ〜りホットサンド 2023年10月01日 15:00
食パン1枚で大満足！全部一緒に焼くだけの簡単韓国ワンパントースト 2023年09月28日 12:00
食パン1枚で大満足◎ボリューム＆栄養たっぷり「キャベツと玉子のタルタルトースト」 2023年09月21日 12:00
意外すぎるコラボ！たんぱく質もしっかり摂れる「ちくわパン」 2023年10月07日 07:00
見た目はリンゴ、中身はプリン!?「たっ・ぷりん・ご」パン 2023年10月22日 07:00
カリカリ食感＆具だくさんで大満足！パンもご飯もない朝は「春巻きの皮」が正解 2023年10月05日 06:00
作りおきできる！冷凍もOKの「朝トースト」レシピ 2023年10月08日 06:00
材料3つ！また食べたくなるフワッフワッの「雲パン」 2023年10月21日 08:00
シンプルが一番おいしい！覚えておきたい基本の「カップケーキ」 2023年10月21日 15:00
材料2つでOK！10分で完成の「バナナパン」 2023年10月19日 10:00
おにぎりの意外な具が旨すぎ！9月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年10月10日 22:00
ご飯のお供だけじゃない！ちょっぴり和風の「鮭フレトースト」 2023年10月14日 11:00
焼き型不要、食パンで手軽！SNSで話題の「シュプリームクロワッサン」レシピ 2023年10月04日 10:00
袋モミモミで生地完成！さくさく「紅茶のクッキー」レシピ 2023年11月01日 07:00
作業たったの10分！超時短で「ベーグル」が作れた 2023年11月03日 06:00
家にあるもので3分おやつ！カリパリ食感がクセになる「カラメルトースト」 2023年11月04日 14:00
アメリカのママの味。本場の「パンケーキシロップ」で幸せ気分 2023年11月10日 06:00
超絶お手軽！つけ込まない「クロックムッシュ」 2023年11月14日 06:00
材料2つ！トースターで作れる「10分完成パン」が簡単おいしい 2023年11月22日 06:00
15分完成！材料2つでできちゃう「爆速パン」 2023年11月23日 06:00
200人絶賛！ツナ缶とチーズとろける「フライパンホットサンド」がブランチにぴったり 2023年11月26日 10:00
市販の◯◯で！Z世代に話題の「10円パン」が簡単に作れちゃう！ 2023年11月28日 10:00
300人絶賛！大ざっぱさが肝心のザクザクしっとりふわっな「3層スコーン」 2023年11月30日 06:00
ハマる人続出！つくれぽ300件超えの板チョコの新しい食べ方とは 2023年12月01日 10:00
ホットケーキミックスで手軽に作れて絶品！さつまいもの「鬼まんじゅう」 2023年11月28日 13:00
ホットケーキミックスでできる！お菓子とパン
cookpad plus 2024年冬号
バナナでゼラチンいらずプリン！？
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら