具材やタレでアレンジ自在！「冷しゃぶ」マンネリ脱出術

暑くて食欲がないときに、お湯にさっとくぐらせて氷にとるだけの簡単な「冷しゃぶ」。合わせる食材や盛りつけ方によってメインにも副菜にもなるありがたい存在です。

でも、毎回お肉とレタスを市販のドレッシングで和えるだけだと、ちょっとマンネリになりがち。今年の夏は具材とタレをアレンジして、いつもとは違う「冷しゃぶ」を楽しみましょう！

クックパッドで冷しゃぶを検索すると、1,722品のレシピが出てきました（2014.7.1時点）。定番の冷しゃぶレシピから、サラダや冷やしうどん、タレの作り方もたくさん紹介されています。たれは、冷やし中華やサラダにも応用できるので、ぜひ作ってみたいですね。

夏らしいさっぱりとした大根おろしや梅ソース、また納豆やお豆腐を合わせるなど、アイデア満載の冷しゃぶレシピもたくさん紹介されています。麺との相性も抜群なんですね！

冷しゃぶ×さっぱり、冷しゃぶ×メイン、冷しゃぶ×タレなど、検索キーワードを絞って検索するのもおすすめです。

さっぱり系から、がっつりボリュームメニューまで、いろんな楽しみ方がありますね。これで今年の夏は「冷しゃぶ」マンネリから脱出！ぜひ作ってみてくださいね。

（TEXT：大森りえ／ライツ）