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具材やタレでアレンジ自在!「冷しゃぶ」マンネリ脱出術

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏にいただきたいのが、さっぱりした冷しゃぶ。市販の冷しゃぶ用ドレッシングでレタスとお肉を和えれば簡単ですが、なんだかマンネリしてしまうのが一抹の悩み。でも、クックパッドにはいろんな冷しゃぶを楽しむアイデアが満載です。さっそくご紹介しましょう。

夏に食べたい冷しゃぶは、具材とタレでマンネリ脱出!

暑くて食欲がないときに、お湯にさっとくぐらせて氷にとるだけの簡単な「冷しゃぶ」。合わせる食材や盛りつけ方によってメインにも副菜にもなるありがたい存在です。

でも、毎回お肉とレタスを市販のドレッシングで和えるだけだと、ちょっとマンネリになりがち。今年の夏は具材とタレをアレンジして、いつもとは違う「冷しゃぶ」を楽しみましょう!

梅や大根おろしでさっぱり? 麺と合わせてガッツリ?

クックパッドで冷しゃぶを検索すると、1,722品のレシピが出てきました(2014.7.1時点)。定番の冷しゃぶレシピから、サラダや冷やしうどん、タレの作り方もたくさん紹介されています。たれは、冷やし中華やサラダにも応用できるので、ぜひ作ってみたいですね。

ごまだれ、ポン酢、まずはおさえたい2種のたれ

夏らしいさっぱりとした大根おろしや梅ソース、また納豆やお豆腐を合わせるなど、アイデア満載の冷しゃぶレシピもたくさん紹介されています。麺との相性も抜群なんですね!

ネギ入りの梅肉ソースでさっぱり♪

スパイシーでツルツルいけちゃう!

ハムより豪華?パスタで冷やし中華風

冷しゃぶ×さっぱり冷しゃぶ×メイン冷しゃぶ×タレなど、検索キーワードを絞って検索するのもおすすめです。

さっぱり系から、がっつりボリュームメニューまで、いろんな楽しみ方がありますね。これで今年の夏は「冷しゃぶ」マンネリから脱出!ぜひ作ってみてくださいね。

(TEXT:大森りえ/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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