日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
食卓にもサプライズがあると、家族の笑顔がさらに輝きますよね。そこで今回は、見た目がピリッとした刺激たっぷりの「大盛りわさび」をご紹介!…実は、冷や奴の上にのっている緑色は、枝豆で作ったなんちゃってわさび。驚きと感動を味わえるレシピですよーっ。
1.枝豆を皮から取り出し、薄皮も剥きます。みじん切りにして…。
2.しょう油や酒、白だしなどと共にレンチンしましょう。
3.熱いうちにすりつぶせば完成です!
「ほんと山葵みたい~♪」「娘も夫もビックリ!」「お豆腐もずんだも大好き」と、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも喜ばれています!
富士山のように盛られたわさびに、思わずびっくり!でも実は、枝豆の味わいと豆腐とが、絶妙なおいしさを醸し出します。食卓にサプライズを演出して、刺激ある時間をすごしちゃいましょう♪
コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。
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