スキマに◎ころっと「ちくわチーズの卵焼き」

ちくわをそのままお弁当に入れるのもいいですが、ちょっとしたアレンジを加えませんか？卵焼きとチーズ、ちくわを組み合わせることで、ボリューム満点のおかずを作ることができるんです。今回は味の違う3つのちくわのアレンジレシピを紹介します。

今回紹介した3つのレシピは、ちくわの中にチーズを入れていますが、別の材料を加えるだけでおかずのレパートリーが増えます。たとえばウインナーを詰めるとボリュームが増しますし、野菜スティックを入れて歯応えをプラスするのもおすすめ。枝豆のペーストやハムなどを加えて色味を増やしてみるのもいいですね。ちくわの切り方を薄くしたり厚くしたりすることで見た目の変化をつけることもできますよ。卵焼きはお弁当の定番ですが、いつも同じ味ではマンネリしてしまいます。今回紹介したレシピを活用して、いつものおかずを変身させてみてくださいね。(TEXT:加藤千奈)