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フライパンで作る！しっとり食感の「干し柿クッキー」がおやつにオススメ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

干し柿でスイーツを作ろう！

そろそろ柿の旬も終わりを迎え、次は「干し柿」のシーズンですね！そろそろおうちで干し柿を作り始めたという人もいるのではないでしょうか。ねっとりした独特の食感と自然な甘さが特徴の「干し柿」。そんな干し柿を使って、クッキーを作ってみませんか？

ソフトな食感がクセになる！「干し柿クッキー」

干し柿の食感を生かした、フライパンで出来るソフトクッキーをご紹介！オーブンで焼くクッキーと違い、やわらかな食感が楽しめますよ。

フライパンで簡単に！

＊干し柿サンドクッキー＊
＊干し柿サンドクッキー＊ by 3mamakuma

ホットケーキミックス、溶き卵、はちみつ、バター（食塩不使用）、干し柿（種を取り除いたもの）、サラダ油

干し柿と生地がバランスよく、絶妙な食感に！難しい工程は一切なく、簡単に作ることができます。蓋をして弱火でじっくり火を通すのがポイントですよ♪

リピーターも続出する程の美味しさ！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には、「しっとり食感で超美味～」「食べ応えがあって美味しかったです」「干し柿の新しい食べ方ありがとうです」と感激の声がたくさん届いていました。

柿が干し柿になり、さらにクッキーとしても楽しめる！干し柿の新しい食べ方を、ぜひお試しください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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