【NYで話題！】屋台グルメ「スパゲッティドーナツ」が気になる！

クロワッサン×ドーナツのクロナッツとか、クロワッサン×たい焼きのクロワッサンたい焼きなどハイブリッドスイーツが人気です。最近では、スイーツだけでなく、ハイブリッドフードもいろいろ登場しています。そのひとつが、スパゲッティドーナツなんです。ニューヨークの屋台では、発売されてから、瞬く間に行列ができるほど人気が沸騰。新たなハイブリッドフードとして今とっても注目されているんです！

茹でた麺にチーズと卵をからませてフライパンで焼くナポリ地方の家庭料理、パスタのフリッタータからヒントを得てできたといわれるスパゲッティドーナツ。パスタが片手で食べられ、冷えても美味しいのが人気の理由といえそうです。スパゲッティをドーナツ状にするなんて難しそうですが、実は、おうちでも作れるんですよ。日本に上陸する前にトレンドレシピに挑戦して話題を先取りしちゃいましょう！

作り方のポイントは…

パスタを小鉢に入れて、中央で菜箸をぐるぐる回して、ドーナツの穴を作ります。

ドーナツホールを整えながら、フライパンで焼きます。

ドーナツだけど、揚げないので、ちょっとヘルシー！？紹介したレシピは、カルボナーラ味ですが、ペペロンチーノやナポリタン、ボロネーゼなど、いろんな味で作ってみるのも◎。話題のレシピを試してみては？（TEXT：高田薫/ライツ）