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茹でて和えるだけ！「塩昆布そうめん」が簡単で、あとをひく美味しさ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「和えるだけそうめん」なら簡単で新鮮な味に！

簡単に作れて、食欲のない日でもツルツル食べられる「そうめん」は、夏に出番が多くなるメニューの1つです。でも「めんつゆにつけるだけ」のいつもの食べ方だと飽きてしまいがち。かといって「チャンプルーにするのも面倒」という人に朗報！「茹でたそうめんに、ごま油などの油分やツナ缶などの旨味食材を和えるだけ」の簡単なレシピを紹介します。和えるときに、塩昆布が入っているのが重要なポイント。適度な塩けと旨味で、さっぱりとあとひく美味しさになります。

味つけもトッピングも自由自在！

釜玉風にしたり、ツナ缶などでサラダ風に和えたり、気分に合わせて味つけをチェンジ。薬味などたっぷりのせれば、夏らしい風味豊かな味わいになります。

釜玉風

ひとりランチに！塩昆布の釜玉そうめん
ひとりランチに！塩昆布の釜玉そうめん by カレンガール

そうめん、●卵、●塩昆布、●ごま油、●醤油、刻みネギ・刻みのり、七味(好みで)

ツナ入り

夏のランチに＊塩昆布と大葉のさっぱり素麺
夏のランチに＊塩昆布と大葉のさっぱり素麺 by ママdeko

素麺、大葉、塩昆布（減塩タイプ）、ツナ缶、めんつゆ、ミニトマト・コーン・枝豆など

梅味で薬味たっぷり

さっぱりうまい！梅☆しそ☆塩昆布そうめん
さっぱりうまい！梅☆しそ☆塩昆布そうめん by 壮ちゃんのお母ちゃん

そうめん、梅干し、塩昆布、大葉、ごま、ゴマ油

そうめんは細麺なので、味が絡みやすいぶん、和えると美味しさがアップ！簡単に脱マンネリできるので、気分に合わせていろいろな味を楽しんでください。(TEXT:RIKA)

※生卵は冷蔵庫で保存してある賞味期限内のものを使用しましょう。また、食べる直前に必要な個数だけを冷蔵庫から出し、割ったらすぐに食べるようにしてください。ひび割れた卵は避けましょう。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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