日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
長〜い夏休み。頭をかかえるものの1つが、毎日の子供たちのおやつです。 家にある食材や冷蔵庫にあるもので、何とかすませたい。 そんな人にこそおすすめしたいのが、おやきです。 ホットケーキミックス(HM)を使えば、生地作りも楽々。 具を混ぜたり、おやきを焼いたりする工程は、子供たちにもお手伝いができそうですよ。
豚ひき肉とにらがあるなら、こちらのボリューム満点のおやきを。 こんがりと焼くだけで、ホットケーキとはちょっとちがう食感になります。
残ったご飯もHMの中に加えれば、おやきに変身させることができます。 カリカリっとしたチーズの食感も、クセになりそう。
レンジでやわらかくしたさつまいもと豆腐に、HMを混ぜたもの。 さつまいものやさしい味わいが楽しめるこちらのレシピは、小さい子供たちも食べやすそう。
フライパンの代わりにホットプレートを使うと、おやきを一気に焼き上げることができます。 夏休み、たくさんの人が集まる時にも、子供たちが大喜びするメニューになりますよ。
フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。
わかりやすく、食の楽しさを伝えます。
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。