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メインおかず

ピリ辛旨い「じゃがいもキムチ」で暑い夏を乗り切ろう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「じゃがいも」で夏の食卓に合う一品を！

季節問わず楽しめる、人気の便利野菜「じゃがいも」。必ずおうちに何個かストックしているという人も多いのでは？そんな「じゃがいも」に今回は「キムチ」を合わせた食欲そそる一品をご紹介！

ただ辛いだけじゃない！「じゃがいもキムチ」

暑い夏はピリ辛料理がとっても人気！じゃがいもと合わせることでボリュームもアップし、夕ご飯のメインおかずにもなりますよ。しかも、ただ辛いだけじゃなく、キムチの味を生かした４種の味付けをピックアップしてみました。

マヨ入りでまろやかに！

簡単一品♪じゃがいものキムチマヨ炒め☆
簡単一品♪じゃがいものキムチマヨ炒め☆ by １９３ママ♪

じゃがいも、生しいたけ、キムチ、水菜、ごま油、顆粒だし、ポン酢、マヨネーズ、砂糖

海苔と味噌との相性も抜群

じゃがいもの海苔味噌キムチ炒め
じゃがいもの海苔味噌キムチ炒め by よもまめころりん

じゃがいも、玉ねぎ、粒コーン、キムチ、マヨネーズ、味噌、刻み海苔

バターのコクが◎

✿じゃがいものキムチバター炒め✿
✿じゃがいものキムチバター炒め✿ by annnnn

じゃがいも、にんにくの芽（ピーマンやいんげんなどでも）、キムチ、炒め油、☆醤油、☆みりん、☆塩胡椒、バター、胡麻

ホクホクのじゃがいもが辛旨

キムチと麺つゆで〜簡単ジャガイモ煮
キムチと麺つゆで〜簡単ジャガイモ煮 by ＲＫまま

⚫︎ジャガイモ（中位の大きさ）、⚫︎玉ねぎ、⚫︎豚バラ薄切り肉、⚫︎水、キムチ、麺つゆ、〜仕上げ〜、胡麻や七味など

夏の大人おかずの楽しみ方！マヨネーズやバター、麺つゆなどの調味料もプラスすることで、辛味がマイルドになり食べやすくなりますよ。じゃがいもがお家にある人は、さっそく今日の晩ごはんに取り入れてみてくださいね！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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