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卵たっぷり極上の旨さ♪「カステラ風フレンチトースト」を作ってみない?

クックパッドニュース編集部

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バターなしでもカリカリ!カステラバージョンで食感アップ

卵と牛乳がたっぷり染み込んだフレンチトースト。 バターで香ばしく焼くので、外はカリッ、中はふんわりとした食感! 朝からシアワセ気分になりますね。 そんなフレンチトーストの外側を、さらにカリッとさせたカステラバージョンを今回はご紹介。 バターなし、しかもトースターやオーブンで焼き上げるので、 暑い日もほったらかしで絶品メニューが仕上がりますよ。

それでは、作り方をご紹介します。

カットしたパンに卵液を染み込ませ、天板の上にのせたらざらめをトッピング。 それをオーブンやトースターで焼けば完成です。 バターなしでも、ざらめのおかげでカステラのようにカリッと仕上がります。

パンの厚さなどは、こちらを!

「朝から幸せ」気分に!大絶賛のつくれぽばかり

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)では、 「焼いてる時から甘い匂い。簡単なのにカステラだ」「濃厚卵仕上げほっぺた落ちそう」と、おいしさに感激するコメントが寄せられています。 フランスパンで作ったり、黒糖をトッピングしたバージョンもありますよ。

暑い季節は、仕上げに生クリームやアイスクリームを添えるのもおいしそう。 いつもよりちょっと優雅な気分になるフレンチトーストの朝食を、ぜひ堪能してみて♪

執筆:富田チヤコ

フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。 わかりやすく、食の楽しさを伝えます。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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