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おもてなしにも使える！「マグロのカルパッチョ風」作ってみない？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

マグロのお刺身でカルパッチョを作ろう！

スーパーで特売になることも多い「マグロ」のお刺身。お寿司の人気ネタとしても上位に入ってきますよね。そんな「マグロ」ですが、お刺身やお寿司ばかりではなく、もう少しレパートリーを増やしたいと感じることはありませんか？

そんなときは、「カルパッチョ風」にしていただくのがオススメ！ふだんの食卓はもちろん、見た目もオシャレなのでおもてなしにもピッタリ。粒マスタードのソースをかけていただくので、わさび醤油とは違った美味しさを楽しめますよ。

おもてなしに◎

マグロのカルパッチョ風サラダ
マグロのカルパッチョ風サラダ by MORIYABAR

まぐろ(刺身用)、玉ねぎ(スライス)、●玉ねぎ(みじん切り)、●青じそ(みじん切り)、●粒マスタード、●オリーブオイル、●醤油、●レモン汁（または酢）、●みりん、●塩・胡椒

粒マスタード入りですが、辛味は強くなく、青じそやレモン汁も使っているので、さっぱりといただけます。これからのパーティーシーズンにも大活躍すること間違いなし！ぜひご活用ください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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