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副菜レシピ

〇〇を入れるのがポイント!レンチンで完成「やみつき白菜」

【ラクしておいしいシニアごはんVol.1】ラクしておいしく元気になるレシピを、人気シリーズ『シニアごはん4』より抜粋してご紹介します。シニア層はもちろん、幅広い世代におすすめの気軽に作れるレシピ満載です。

「白菜だけ」で1品完成!

冬の間大活躍した白菜にも、そろそろ飽きてきた…という人は、いつもと違う味付けの白菜おかずに挑戦してみてはいかがでしょうか。今回は、すし用酢の隠し味とにんにくがきいた「やみつき白菜」を、2024年2月17日に宝島社から発売されたTJMOOK『クックパッド 夫婦ふたりでちょうどいいシニアごはん4より紹介します。

すし用酢の酸味でさっぱり

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

「にんにくがいい仕事」とみんなが大絶賛

つくれぽ(つくりましたフォトレポートの略)にも、「おいしくて、味見でだいぶなくなりました」「家族にも好評で美味しかったです!今度はもっとたくさん作ります」と、箸の止まらないおいしさに喜びの声が集まっています。

甘みのある内側の黄色い部分を使うのがポイントだそう。塩もみをしないので塩分をちょっと減らせるのもうれしいですね。白菜の旬もあと少しなので、今のうちにぜひお試しください。

TJMOOK『クックパッド 夫婦ふたりでちょうどいいシニアごはん4』宝島社


大好評シリーズの第4弾。クックパッドに掲載されている膨大なレシピの中から50代以降のシニア世代に、手軽に作れて元気になれる、今おすすめのレシピを厳選。監修者の分かりやすいアドバイス付きです。
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