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味噌汁よりカンタン！寒い朝の汁物に「なめこ豆腐」がおすすめ

クックパッドニュース編集部

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汁物代わりのボリューム満点レシピ

寒い冬の朝、いつも汁物が味噌汁になってしまいませんか？毎朝同じものを食べるのが嫌、もっと汁物のレパートリーを増やしたいという人におすすめなのが、なめこ豆腐です。豆腐と天かすでボリュームたっぷりなので腹持ちの良さも魅力的。いつもと違う汁物を作りたい人はぜひ試してみてください。

なめこ豆腐
なめこ豆腐 by ushigara

豆腐(絹でも木綿でも）、なめこ、天かす、万能ねぎ(小口切り)、水、めんつゆ

天かすのコクが堪らない

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「天かすでコクが出ておいしさが増してる！」「ヘルシーな豆腐とガツンとした味の天かすの相性が抜群」など、レシピのヘルシーさとコクのバランスを絶賛する声がたくさん届いています。

レシピでは万能ネギを加えていますが、もやしや水菜など冷蔵庫にある野菜を加えてみるのもおすすめです。味の濃さはお好みで調整して、七味などのアレンジを加えるのもいいですね。これで汁物のレパートリーが増えたはずです。あすの朝に、さっそくなめこ豆腐を作ってみてはいかがでしょうか。（TEXT:青木千奈）

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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