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子どもがパクパク食べてくれる！旬の「ぶり」レシピ3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

これから旬をむかえる「ぶり」は、脂がのっておいしいお魚。でも、「子どもがあまり魚を食べてくれない」という悩みを持つ人も多いのでは？そこで今回は、子どももパクパク食べてくれる「ぶり」のレシピをご紹介します。

ちょっぴり洋風が新鮮「ガーリックマヨ照り焼き」

ふっくら！ぶりのガーリックマヨ照り焼き
ふっくら！ぶりのガーリックマヨ照り焼き by たっきーママさん

ぶり、片栗粉、マヨネーズ、小口切りネギ、★醤油、酒、みりん、お酢、★砂糖、★擦りおろしニンニク（チューブ）

おしゃれな一品にも「カルパッチョ」

鰤のカルパッチョ
鰤のカルパッチョ by komutatata

鰤刺身用、カルパッチョ用調味料、レモン、醤油（あれば薄口醤油）、粗塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、野菜、水菜、ミニトマト、パプリカ

ぶりのうまみが口いっぱいに広がる「炊き込みご飯」

ブリの炊き込みご飯
ブリの炊き込みご飯 by ふぁーこ♪

お米、水、ぶりの切り身、しょうが(無くてもOK)、----調味料----、☆だしの素、☆酒、☆しょうゆ、☆みりん、ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ、ｰｰｰあればいいものｰｰｰ、大葉、白ごま

脂がのっておいしい旬の「ぶり」を楽しもう！

冬は、「ぶり」に最も脂がのる季節。中でも、11月末から2月初旬に獲れた体も大きく、脂がのった「ぶり」は「寒ぶり」と呼ばれています。これからまさに旬を迎える「ぶり」を、ぜひ食卓でも楽しんでみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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