日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
サクサクした食感の、手作りクッキー。お菓子作りビギナーでも、一度は作ってみたいと思う人もきっと多いはず。とはいえ、オーブンで焼くのも面倒だし、バターも使うのでカロリーも気になりますね。そこで今回は、レンジでできるクッキーをご紹介。片栗粉を使うので、サクサクホロホロの食感です。しかもノンオイルなので、ヘルシー派の人も大満足できるクッキーになりますよ。
用意するのは、片栗粉、砂糖、卵、ベーキングパウダーの4つです。卵以外のものをあわせてふるい、卵を加えて混ぜたら、小さく丸めます。あとはレンジで加熱するだけ。
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)には、「めちゃ簡単で素朴でおいしーです」「不思議な食感!たまごぼうろのような味♪」と、おいしさと食感に大満足のつくれぽばかりです。ココアやきな粉を混ぜたアレンジも、おいしそうですよ。
家にある材料で、パパッと作れる手軽さがうれしいですね。手作りのクッキーで、ちょっと優雅なおやつ時間を楽しんでみませんか。(TEXT:富田チヤコ)
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