日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
りんごがおいしいこの季節は、サクサクとしたアップルパイが無性に食べたくなりますね。焼きたてのアップルパイも食べたい、しかも朝食にはパンもしっかり食べたい。そんなワガママを叶えてくれるのが、アップルパイ風フレンチトーストです。バターでこんがりと焼き上げたフレンチトーストかと思いきや、パンの中からはりんごが!朝からスイーツを味わいたい時にも、ぴったりですよ。
作り方は、まずりんごの甘煮から。耐熱容器に薄くスライスしたりんごを入れて、レンジへ。その後、砂糖などを加えます。食パンに切り込みを入れてポケットを作ったら、そこにりんごの甘煮を投入します。
あとは卵液につけて、フライパンでこんがりとパンを焼けば完成です。
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)には、「リンゴを入れるって斬新ですね!甘くふわふわでおいしかったです♪」「アップルパイみたいでとっても美味しい~」と大満足のコメントが続々とアップされています。生クリームでかざりつけをしたものは、カフェ風スイーツのよう!これは、おいしそう。
旬のりんごを贅沢に使ったフレンチトーストは、食べ応えもあるのでお腹も大満足。りんごの甘煮にお酒を使うと、さらに大人っぽい味のフレンチトーストになりますよ。(TEXT:富田チヤコ)
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