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お弁当レシピ

【レンジで楽々】ミートボールならぬ「ミートキューブ」がお弁当にオススメ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お弁当おかずとして人気の高い「ミートボール」。丸い形が特徴的な「ミートボール」をキューブ型にしたアイデアレシピを見つけました！

キューブ型で詰めやすい！

今回ご紹介するのは、お肉を丸めるのではなく、四角く作る「ミートキューブ」。タッパーなどの四角い耐熱容器にお肉を入れて、電子レンジでチンするだけで、あっという間に完成！

成形の手間もいらず、好みの大きさに四角く切り分けるだけなので簡単です。詳しい作り方をチェックしてみましょう！

レンジで簡単♪

レンジで簡単☆ミートキューブ。
レンジで簡単☆ミートキューブ。 by ゆぅゅぅ

挽肉、絹ごし豆腐（水切り不要）、玉ねぎ、パン粉、塩、胡椒、ナツメグ、☆、ケチャップ、中濃ソース、醤油、みりん、砂糖、水溶き片栗粉、片栗粉＋水

油を使わず、お豆腐も入っているのでヘルシーな仕上がりに！また、豆腐でかさましにもなるので、出費がかさむ年末にもってこいの一品です。

作り方のポイント

その１：加熱の際のフタ

玉ねぎをレンジで加熱するときと、肉ダネを加熱するときは、完全にフタを閉じるのではなく、少しズラして加熱するようにしましょう。最後にソースをかけて再度チンするときは、フタなしで！

その２：切り分ける時はフライ返しがオススメ！

加熱したあとはお肉が崩れやすくなっているので、切るときはフライ返しでゆっくり切るのがオススメ。

フライパンや鍋を汚さず、後片付けも楽ちん♪残ったら、タッパーのまま保存もできるのでムダがありません。ぜひこれからのお弁当おかずに、四角くて詰めやすい「ミートキューブ」を仲間入りさせてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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