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かつお節を和えるだけ！「土佐チーズ」がお酒に合う〜♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

どんなお酒にも合う♪「土佐チーズ」

「土佐チーズ」って聞いたことがありますか？土佐チーズとは、クリームチーズにかつお節を和えたメニューのこと。この名前はクックパッドに投稿してくれたマイポ☆さんのレシピ名なのですが、その元はマイポ☆さんのご主人が居酒屋で知ったメニューなのだそう。みなさんの中にも「居酒屋で見た！」という人がいるかもしれませんね。

仲間が集まって居酒屋で飲むときもそうですが、ビール派、ワイン派、日本酒派、焼酎派、ウイスキー派などお酒の好みもいろいろ。たとえば夫婦一緒の晩酌でも、それぞれ違うお酒を飲む場合もありますよね。そんな場合にはどのアルコールにも合うおつまみがうれしいもの。「土佐チーズ」はまさにソレ！しかも超特急で作れるので、覚えておかなきゃ損ですよ☆

簡単すぎるのに旨すぎる!!

土佐チーズ
土佐チーズ by マイポ☆

クリームチーズ(小包装なら)、鰹節、醤油

「アレンジ力」も抜群！

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）には、「ブラックペッパー入りのクリチで。シンプルながら美味しいですね♪」「レンチンでチーズとろけさせてみました。ねっとり美味ぃ～‼」「生ハムに仕込みました！」など、自分好みにアレンジして楽しむ声がいろいろありました。みなさん、おいしいおつまみへの探究心が熱くていいですね☆

和と洋のナイスなマリア―ジュ！また1つ定番おつまみが増えましたね♪(TEXT：大河原裕美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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